Répás muffin/ Carrot muffin

Hozzávalók:

• 125 g vaj
• 125 g cukor
• 2 tojás
• 100 g liszt
• 1teáskanál sütőpor
• 125 g sárgarépa reszelve
• 100 g darált dió

Elkészítés:

1. Habosra keverjük a vajat és a cukrot
2. Hozzákeverjük a tojásokat.
3. Belekeverjük a lisztet, a sütőport, a répát és végül a diót.
4. 200°C-on, 20-25 percig sütjük.

Borsós, répás krumplifőzelék

Hozzávalók:
4 felkockázott krumpli
1 hagyma
20 dkg borsó
2 répa reszelve
12 dkg krémsajt
1 tk vaj
só, bors, citromlé

1, A krumplit megfőzzük sós vízben.
2, Apróra vágott hagymát olajon megpirítjuk és hozzáadjuk a borsót és kevés vizet, majd a vajat.
3, A krumplit a főzővíz egy részével összeturmixoljuk és hozzákeverjük a krémsajtot.
4, Belekeverjük a borsót, a répát és a krumpli darabokat.