Csokis-céklás muffin

Hozzávalók:

• 175 g cukor
• 175 g liszt
• 2-3 ek. kakaópor
• 1 ek. szódabikarbóna
• 50 g étcsokoládé, kis darabokban
• 50 g apróra vágott dió
• 250 g reszelt cékla
• 2 dl étolaj
• 3 tojás

Elkészítés:

1. Összekeverjük a cukrot, a lisztet, a kakaót és a szódabikarbónát.
2. Hozzákeverjük a diót és a csokit.
3. Belekeverjük az olajat, tojást és a céklát
4. 180°C-on 30 percig sütjük

Nagyon fekete lesz készen, előtte szép cseresznye színű.

Original recipe